|
คู่มือเดินป่าหาของอร่อย
สวัสดีค่ะ
ค้นไปค้นมาเกี่ยวกับเรื่องพืชชนิดโน้นชนิดนี้ที่ขึ้นตามป่า ที่เค้าเก็บมากินกัน อยากอ่านเป็นความรู้ไว้ ก็เลยได้ไปเจอเวบนี้
* Skogsskafferiet --> http://www.skogsskafferiet.se/
จริงๆ มันเป็นเวบไซต์ที่มีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับพืชป่าที่พบในสวีเดน เค้าอยากให้คนรู้เยอะมากขึ้นว่า การไปเก็บพืชป่า มาส่วนประกอบในการปรุงอาหารนั้นสนุกและง่าย อะไรทำนองนี้
เราอ่านแล้วก็เลยตั้งชื่อให้ว่า "คู่มือเดินป่าหาของอร่อย" ค่ะ
เค้าจะบอกว่า พืชป่าชนิดไหนเจอได้ในเดือนไหนบ้าง
ตรงแถบเมนูด้านซ้ายที่เห็นเป็นวงกลม และมีเดือนต่างๆ
เมื่อเราคลิก เช่น เดือน พ.ค. จากนั้นเวบไซต์ก็จะแสดงเฉพาะพืชป่าที่ขึ้นในเดือน พ.ค. ค่ะ
พอเราคลิกเลือกพืชป่าชนิดใดชนิดนึง เค้าก็มีคำอธิบายต่างๆ ว่า
พืชป่าชนิดนี้ขึ้นแถวไหน ส่วนไหนเค้าเอาไปทำอะไรกิน ข้อควรระวังถ้ากินมากจะเป็นอย่างไร คนเป็นโรคอะไรไม่ควรกิน และก็มีรูปประกอบด้วย
เค้าให้ข้อมูลสั้นๆ เท่านั้น เพื่อเป็นแนวทาง
แต่ยังไงก็ "ควรหาอ่านเพิ่มเติมให้ดีก่อน" นะคะ อย่าเพิ่งไปเชื่อเวบไซต์นี้อย่างเดียว
บางทีข้อมูลเวบไซต์นี้อาจจะไม่อัพเดทล่าสุดเลยซะทีเดียว
ถ้าอ่านภาษาสวีเดนยังไม่ค่อยเก่งก็ให้แฟนช่วยอ่านและอธิบายให้ฟังก็ได้ค่ะ
ถ้าเค้าไม่สนก็ Google translate ถึงแม้จะแปลเป็นไทยไม่ได้ดีเลิศ แต่ก็ช่วยได้บ้างอยู่
สำหรับท่านที่อยากพกพาหนังสือเข้าป่าด้วย เราลองไปค้นหามา เจอเล่มนี้น่าสนใจอยู่ ราคาไม่แพงมากด้วย
* Vanliga vilda växter till mat, krydda, hälso- och kroppsvård
Take care ka!
Yui
ปล.ท่านใดมีเวบไซต์แจ่มๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้แวะมาแชร์กันได้นะคะ ยินดีเสมอค่ะ
|
Go to top