|
เห็ดที่เป็นพิษมากที่สุดในสวีเดน!
ข้อมูลจากเวบไซต์ของ Giftinformationscentralen (GIC) / Swedish Poisons Information Centre
ขอเพิ่มเติมนะคะ...
ใบปลิวภาษาไทยเขียนว่า "หาหนังสือเกี่ยวกับเห็ดมาอ่าน!"
ก็ใช่ค่ะ แต่ว่าจากภาษาสวีเดนได้ความหมายครบถ้วนสมบูรณ์ที่สุด
 Skaffa en modern svampbok!
- หาหนังสือเกี่ยวกับเห็ดเล่มปัจจุบันหรือเล่มใหม่ๆมาอ่าน
ท่านผู้เชี่ยวชาญบอกมาว่า ในหนังสือเก่าๆ บางเล่มอาจบอกว่าเห็ดบางอย่างกินได้
แต่หนังสือที่ออกมาใหม่อาจจะบอกว่ากินไม่ได้ก็ได้นะคะ
ท่านผู้เชี่ยวชาญเองยังต้องอัพเดทข้อมูลอยู่เรื่อยๆ เพราะว่าเห็ดบางตัวก่อนหน้านี้ยังไม่มีใครทำการศึกษา
กินแล้วไม่แสดงอาการน่ากลัวก็กินกันไป แต่สารพิษก็คือสารพิษ มันจะออกอาการเมื่อไหร่ไม่มีใครรู้
แต่พอมีผลการศึกษาออกมาว่าเห็ดนั้นๆ มีสารพิษ ก็ไม่ควรกิน เค้าก็ยกเลิกข้อมูลเก่า ...
บางตัวที่ว่ากันต่อๆ มาว่ากินไม่ได้อย่างโน้นอย่างนี้ แต่พอศึกษาแล้วว่ากินได้กินอร่อยก็มีเหมือนกัน
ปล. ท่านผู้เชี่ยวชาญที่อ้างถึงนี้ คือ นักพฤษศาสตร์ชาวสวีเดนที่เชี่ยวชาญเกี่ยวกับเห็ดค่ะ เจอกันในงานวันเห็ดแห่งชาติ
โปรดติดตามตอนต่อไป
ยุ้ย
30 กันยายน 2554
|
Go to top