: Diary :

+ 2011 + 2554 +

ในที่สุดก็ได้ไปเริงร่าใน "ป่าเห็ดสุดโปรด" / 16 กันยายน 2554

กิจกรรมประจำปีสำหรับช่วงนี้ค่ะ พอถึงเวลาก็เกิดอยากซะงั้น ของเคยๆ กัน มีความรู้สึกในใจลีกๆ ว่าต้องไป ยิ่งเห็นคนอื่นเค้าไปเก็บก็ยิ่งอยาก ไม่ได้อยากกินเห็ดกะเค้าสักเท่าไหร่หรอกนะคะ อยากไปเดินสำรวจ ไปทดสอบความรู้ ไปถ่ายรูปเล่นแล้วเอามาอวดชาวบ้านเค้า ฮ่าๆ ๆ ความสุขเล็กๆ น้อยๆ แก้เครียดๆ

ถือตะกร้าใบโตไป มีดพร้อม น้ำพร้อม กล้องก็พร้อม พกหนังสือเห็ดที่เพิ่งซื้อมาใหม่ไปด้วย อยากมานานขอเต็มยศเลย ... ก่อนออกจากบ้านมีทาเบบี้ออยตามตัวด้วยนะ ทำตามที่พี่เค้าบอกมา เห็บจะได้ไม่กัด ... ซานต้าบอกว่า สงสัยเห็บคงมัวแต่เดินลื่นอยู่ ฮ่าๆ ๆ

ก็ไม่ได้ไปกับใครคนอื่น ... "เจ้ย" ค่ะ ...

เลิกเรียนแล้วก็กลับมาบ้านแต่งตัวเตรียมของรอเจ้ยมารับ แล้วก็มุ่งหน้าไปป่าลับสุดยอดของเราสอง จากนั้นก็เดินไปตามจุดเกิดเห็ด

จุดมุ่งหมายของเจ้ยคือ Silkesmusseron l Tricholoma columbetta (Fr.) P. Kumm.

ตามคาดหมายพิกัดเดิม กำลังน่ากินเลย เจ้ยบอกว่า เอาไปใส่ไข่เจียวอร่อย ...

ท่านผู้รู้ก็แนะนำว่า วิธีสังเกต เจ้า Silkesmusseron ตัวนี้ก็ให้ดูที่โคนขาจะมีจุุดสีเขียวอ่อนๆ อยู่ และเห็ดนี้จะขึ้นอยู่กับต้น Björk เพื่อความปลอดภัยอย่าไปเก็บเองเลยดีกว่า เพราะว่าอาจเก็บผิด อาจจะเก็บเห็ดพิษปนไปได้ ในป่ามีเห็ดพิษสีขาวๆ คล้ายๆ เห็ดนี้เยอะด้วย

ส่วนยุ้ยจุดมุ่งหมายอยู่ที่ Karljohan และ Brunsop แต่ผิดคาด จุดเกิดเห็ดเงียบสงบ ...

ได้ (1) Karljohan มาดอกเดียวเอง ที่เหลือก็เป็น (2)(4) Björksopp (3) Kantarell และ (5) Tegelsop และก็มี Fläcksopp ( Leccinum variicolor) มาด้วย ...

ส่วนตัวไม่ชอบเจ้าตระกูลขาลายค่ะ ผัดกินกับเนยไม่อร่อยถูกปาก เอาไปทำแกงลาวอร่อยกว่า แต่ทำกินไม่เป็น แง่มๆ
(คนที่เค้าแกงเป็นแนะนำว่า ก่อนแกงก็ลอกๆ เอาจุดดำๆ ออกก่อน ล้างน้ำ ฝานชิ้นพอคำ ต้มแล้วรินน้ำทิ้ง แล้วก็แกงลาวสูตรใครก็สูตรใครได้เลยค่ะ)

ปีนี้สภาพป่าแตกต่างแปลกตาไปจากเดิม เดินไปก็งงๆ ป่าโล่งผิดปกติ สภาพแห้งแล้ง ทั้งๆ ที่ฝนก็ตก ว่าไปแล้วป่าแห้งก็ดีนิดนึงที่เห็ดเนื้อแน่นดี แต่ข้อเสียเยอะกว่ามากมายมหาศาลนั่นคือเห็ดไม่ขึ้น ... เห็ดชอบชื้นๆ

บางจุดที่เคยเดินผ่านได้แต่ก่อนนั้นตอนนี้ก็มีน้ำเจิ่งนองเดินไปไม่ได้เลย สะพานหาย ทางเก่าเดินไม่ได้ ก็มีรอยคนเดินอ้อมซะเห็นเป็นทางใหม่ไป แต่เราก็มานะพยายามไปยังพิกัดสำคัญๆ จนครบถ้วนทั่วจนได้ เก่งมั่กๆ

เห็ดกินได้ตามพิกัดสำคัญๆ ก็มีน้อยมากจนถึงไม่มีเลย พิกัดที่เคยมีเห็ดพิษเยอะแยะก็บางตาไม่ท่วมท้นเหมือนก่อน

ฮืม ... สงสัยว่าเกิดไรขึ้น? เห็ดไปไหน? ป่าเป็นอะไร? ... หรือว่าคนมาเก็บเห็ดกันเยอะจนสภาพเปลี่ยนไป เห็ดประชดงดออกดอก หรือว่าเค้ามาถางป่า พื้นที่ป่าสงวนเค้าไม่น่าจะทำนะ หรือว่าสภาพอากาศแปลกๆ ปกติช่วงนี้ต้องหนาวเย็นแล้ว วันนี้ยังร้อนๆ เหมือนซัมเมอร์อยู่เลย เห็ดโปรดที่ยุ้ยหมายตาเค้าชอบขึ้นตอนอากาศเย็น ๆ ซะด้วยซิ

สงสัยไปมาก็เปิดหน้ากล้องส่องเห็ดพิษแก้เงงซะเลย ...

เป็นพิษ กินไม่ได้
1) c. eucaeruleus Rob Henry, very rare in Sweden,
(2) Röd flugsvamp - Amanita muscaria (L.: Fr.) Pers.,
(3) Gammal vårtig röksvamp - Lycoperdon perlatum Pers.: Pers.
ส่วนกอเหลืองๆ รูปสุดท้าย ยังไม่ทราบชื่อค่ะ สวยเลยเก็บภาพมาเล่นๆ

อ๊ะ ไม่เป็นไรถือซะว่าไม่ใช่วันของเรา ... ไงก็ได้ไปสำรวจตรวจตราให้หายข้องใจ และได้ถ่ายรูปงามๆ สมอยากแล้วก็เป็นสุขใจ ...

ขอบใจเจ้ยมากที่ทำให้ฝันของฉันเป็นจริง ^^

// ยุ้ย