: Diary :

+ 2011 + 2554 +

เก็บเห็ด@Göteborg / 25 สิงหาคม 2554

เจ้ยต้องเดินทางคนเดียวไปทำธุระบ้านแม่ย่าที่เยอตาบอย ก็เลยมาสอยยุ้ยไปจากอกซานต้า ไอ้เราก็ใจง่ายตามเค้าไปดื้อๆ ซะงั้น ว่างๆ ค่ะ มหาลัยยังไม่เปิด ขอเที่ยวให้คุ้ม ไปไหนไปกันฉันไม่แคร์สื่อและสามี ฮ่าๆ ๆ

บ้านแม่ย่าเจ้ยอยู่ข้างป่าเห็ด ก็อย่าให้พลาดโอกาสทอง ต้องออกสำรวจให้หายข้องใจว่ายังไงกันแน่ตอนนี้ นี่ถือเป็นครั้งแรกกับการเก็บเห็ดในปีนี้ของอิฉันค่ะ ... ภาระกิจประจำวันเรียบร้อยแล้วก็คว้าถุงกระดาษ มีด กล้องถ่ายรูป มุ่งหน้าออกป่ากันทันที

แต่งตัวตามสบาย ตามสไตล์คนที่ไม่ได้เตรียมการมาเพื่อเก็บเห็ด ก็เน้นมาสวยอย่างเดียว ลืมไปว่าบ้านอยู่ข้างป่าเห็ด ก็เลยกลายเป็นว่าเสื้อผ้ารองเท้ายืมเค้าใส่ แต่งตัวหละหลวมแบบนี้ก็กลัว "เห็บ" จะแทะเล็มจัง เลยกะว่าจะเดินตามถนนหรือที่โล่งๆ จะไม่มุดไปหาเห็บหรือเห็ด ได้ก็ได้ ไม่ได้ก็ช่าง เห็ดสวยก็เก็บ แก่หง่อมก็เมินหน้าหนี ... สวยเลือกได้อย่างเราต้องเข้าใจนะจ๊ะ

ก็ไปเล็งหา คันยูฮัน กับ บรูนซบ อยากได้มาให้เจ้ยแกงลาวให้กินสักตั้ง อยากมากๆ ไม่รู้เป็นไร เหอๆ

Karljohan

เดินๆ ไปก็ได้คันตาเรลด้วย ดอกกำลังน่ารักเชียว Björksopp ก็มาแล้ว Brunsopp ก็มี

Björksopp กับ Brunsopp

แล้วเจ้ยก็พาไปพิกัดสำคัญๆ เพื่อดู Trattkantarell กับ Rödgul trumpetsvamp ก็ไม่ผิดหวังค่ะ ได้เจอสมใจหมาย แต่ว่าส่วนใหญ่ยังดอกเล็กๆ กันอยู่เลย ก็เลือกๆ เก็บเฉพาะดอกโตๆ น่ากินๆ มา แต่ในใจลึกๆ แล้วนั้นก็แอบเสียดายอาลัยอาวรณ์เจ้าดอกเล็กๆ อย่างมากมาย คิดแล้วอยากอยู่ต่อรอเจ้าดอกน้อยโตใหญ่ หรือไม่ก็มาเยอตาบอยใหม่อีกรอบ

Trattkantarell กับ Rödgul trumpetsvamp

เจ้าเห็ดพวกนี้ชอบขึ้นอยู่ในดงโบแบร์ที่ชื้นๆ ... จะนั่งในป่าโบแบร์ก็กลัวเห็บ จะก้มเก็บนานๆ ก็เมื่อย ก้มๆ เงยๆ นั่งๆ ยืนๆ ไปๆ มาๆ ก็นั่งเลยเป็นไงเป็นกัน เมื่อยอ่ะ ไหนจะต้องมุดถ่ายรูปอีก ไม่ได้เห็บกลับบ้านก็ให้มันรู้ไป

เดินๆ ... อยากเดินไปเรื่อยๆ หาไปเรื่อยๆ ใจไม่คิดอยากจะกลับเลย เพลิน แต่เจ้ยอยากกลับ ก็หลอกเราให้เดินตาม ไปๆ มาๆ ลงเนินเขาแล้วโผล่ตรงทางออก ก่อนออกก็ยังเจอ Blek taggsvamp

Blek taggsvamp

แล้วก็เดินกลับบ้าน เราก็จัดการทำความสะอาดเห็ด แล้วผึ่งไว้ กะเอาไปทำกินที่บ้าน "บ๋อมแบ๋ม" ในตอนค่ำๆ ต่อไป

พอไปถึงบ้านบ๋อมแบ๋ม เราก็ขมักขเม้นเตรียมของทำแกงลาว บ๋อมแบ๋มช่วยตำเครื่องแกงให้ มีตะไคร้ หอม พริก ส่วนเราจัดการหั่นเห็ดต้มแล้วรินน้ำทิ้ง ปอกฟักทองแล้วหั่น ... เจ้ยจัดการแกง ทุบๆ พริกสดใส่ไป มีใบมะกรูด ปลาเค็ม ปลาร้า ต้นหอม (จำไม่ได้อ่ะว่ามีไรอีกบ้าง) ปรุงรสถูกใจแล้วก็เป็นเสร็จสรรพ

บ๋อมแบ๋มทำอย่างอื่นให้ชิมด้วย มีหมูย่าง ปลาส้มย่าง ปลาทูเค็มย่าง ข้าวเหนียว เจ้ยหิ้วไก่เหนียวไปต้มน้ำปลากินด้วย ... อลังการของกินเต็มโต๊ะเลย

ก็อิ่มอร่อยสะใจไปกับทุกอย่าง ... จากนั้นก็พักยก เล่นกันคุยกัน แล้วตามด้วยของหวานยามดึก "ข้าวเหนียวทุเรียน" เราไม่กินทุเรียนก็ได้ข้าวเหนียวกับลิ้นจี่กระป๋อง ฮ่าๆ ๆ

ขอบคุณบ๋อมแบ๋มสำหรับการต้อนรับอันอบอุ่น และอิ่มหนำสำราญ นานๆ เจอกันทีช่างเป็นอะไรที่ประทับใจมากหลาย

// ยุ้ย